Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) foi distinguido com o Prémio “Mais a Norte”, na categoria “Norte Ruris”, graças ao projeto Nutrir-IPVC, que se destaca pelo seu impacto positivo na valorização agroalimentar, biodiversidade e economia local.
Sediado em Melgaço, na Escola Superior de Desporto e Lazer (ESDL-IPVC), o Nutrir-IPVC é um núcleo tecnológico dedicado à sustentabilidade agroalimentar em territórios rurais. Através de investigação aplicada, o projeto promove o desenvolvimento nas áreas da viticultura, enologia, gestão do território e valorização dos recursos autóctones.
Destaques da Notícia
Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) foi distinguido com o Prémio “Mais a Norte”, na categoria “Norte Ruris”, graças ao projeto Nutrir-IPVC, que se destaca pelo seu impacto positivo na valorização agroalimentar, biodiversidade e economia local.O projeto já contribuiu para a caracterização do “terroir” de Monção e Melgaço, potenciais Denominações de Origem, formação em fumeiro tradicional e valorização de plantas autóctones, além da dinamização gastronómica e envolvimento em programas como o PRR INTERIOR+, PRIMA – ASPmed e ERASMUS+.
A gala de entrega dos prémios, promovida pela CCDR-Norte, reconheceu as iniciativas mais emblemáticas da Região Norte. Segundo o coordenador Nuno Vieira e Brito, o prémio representa “um estímulo à continuidade da política de inovação do IPVC e à criação de valor junto dos territórios de baixa densidade”.
O projeto já contribuiu para a caracterização do “terroir” de Monção e Melgaço, potenciais Denominações de Origem, formação em fumeiro tradicional e valorização de plantas autóctones, além da dinamização gastronómica e envolvimento em programas como o PRR INTERIOR+, PRIMA – ASPmed e ERASMUS+.
