O evento confecionou mais de dois mil litros de caldo em potes de ferro, reunindo cerca de 25 variedades tradicionais servidas à população.
A freguesia de Sabariz, no concelho de Vila Verde, voltou a ser o centro das atenções gastronómicas da região com a realização de mais uma edição da Festa do Caldo do Pote. O evento, que atrai anualmente milhares de visitantes, decorreu num ambiente de exaltação dos saberes e tradições do mundo rural.
Inserida na programação cultural e turística “Na Rota das Colheitas 2026”, a iniciativa contou com o trabalho de dezenas de voluntários locais. Ao longo da jornada, foram confecionados cerca de dois mil litros de caldo em potes de ferro, aquecidos em fogueiras a lenha de forma artesanal.
Valorização do património gastronómico rural
Ao todo, os participantes puderam saborear mais de 25 variedades distintas de caldos tradicionais minhotos, numa celebração que visa preservar receitas e técnicas transmitidas entre gerações.
O Município de Vila Verde congratulou publicamente a organização local e a comunidade de Sabariz pelo empenho na dinamização da festa popular, destacando o papel do evento no reforço da identidade cultural e no turismo do concelho.
Vila Verde: Festa do Caldo do Pote de Sabariz reúne 27 variedades confecionadas a lenha
