Almoços 100% vegetais, fruta e hortícolas nos lanches e menos desperdício nos refeitórios são os três desafios propostos às escolas.
Em Viana, a Câmara Municipal de Viana do Castelo aprovou, esta terça-feira, 27 de outubro, em reunião ordinária e por unanimidade, as normas de funcionamento do Desafio “Super S – Alimentação Saudável e Sustentável”, que volta às escolas do concelho no novo ano letivo.
Os desafios destinam-se aos jardins de infância e às escolas da rede pública. Com eles, o município pretende despertar nos mais novos bons hábitos alimentares, aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal, de fruta da época e de hortícolas, e reduzir o desperdício alimentar nos refeitórios escolares.
Os três desafios
- Desafio 1, “Vamos aumentar o consumo de alimentos de origem vegetal”: um almoço 100% vegetal por mês, entre novembro de 2026 e maio de 2027, numa data escolhida pela escola.
- Desafio 2, “Vamos promover lanches saudáveis e sustentáveis”: fruta da época num dia por semana, de preferência à quarta-feira, e hortícolas noutro, de preferência à quinta-feira, nos lanches escolares.
- Desafio 3, “Vamos reduzir o desperdício!”: avaliar o desperdício alimentar no refeitório, aplicar medidas para o reduzir e avaliar os resultados.
Os desafios 1 e 3 destinam-se aos jardins de infância e às escolas dos 1.º, 2.º e 3.º ciclos do ensino básico da rede pública do concelho.
