A iniciativa municipal promoveu oficinas de cozinha, ações de formação e roteiros gastronómicos em vários pontos do concelho.
O Município de Braga promoveu, entre 12 e 17 de outubro de 2026, a Semana da Alimentação Sustentável, uma iniciativa que registou mais de 430 participações em atividades direcionadas para a promoção de hábitos de vida e de nutrição mais equilibrados.
O programa incluiu oficinas de culinária, ações de sensibilização e sessões de formação em locais estratégicos como o Mercado Municipal, a Universidade do Minho, a Quinta Pedagógica e estabelecimentos de ensino do concelho. Entre as dinâmicas de maior relevância esteve uma palestra dedicada ao uso e potencial da bolota na alimentação humana, que contou com mais de 100 participantes. Paralelamente, os workshops «Snacks saudáveis» juntaram cerca de 180 colaboradores da autarquia e da empresa municipal AGERE, enquanto a «Oficina de Sabores», desenvolvida com a Academia de Restauração da AEBraga, reuniu 66 participantes.
A vertente educativa envolveu 30 docentes em ações de literacia alimentar, preparando terreno para iniciativas de continuidade em contexto escolar que irão abranger 3.115 alunos.
O vice-presidente da Câmara Municipal de Braga, Altino Bessa, enfatizou o compromisso da autarquia com a prevenção e saúde comunitária: «Comer melhor tem de ser uma possibilidade ao alcance de todos. O Município tem um papel a cumprir ao disponibilizar informação útil e ao criar oportunidades para aprender e experimentar. Queremos ajudar os mais jovens a compreender melhor as suas escolhas alimentares e a levar essa aprendizagem para casa. Investir na educação alimentar é também investir na saúde e no futuro de Braga».
A agenda temática estende-se até 31 de outubro de 2026 através do roteiro gastronómico «Bem Comer – Comidas Saudáveis para Degustar com Prazer», concebido em colaboração com a Associação Empresarial de Braga.
