A grande final disputou-se em Matosinhos no âmbito do evento Out Of The Blue. A chef Helena Castro, do restaurante Cambo em Ponte de Lima, representou a região Norte na competição.
O chefe Miguel Meneses, representante da região Centro, sagrou-se vencedor da 6.ª edição do Troféu Portugal 2026, o prestigiado concurso de gastronomia dedicado à valorização das cozinhas e produtos regionais portugueses. A grande final decorreu esta segunda-feira, 5 de outubro, no Jardim Senhor do Padrão, em Matosinhos, no âmbito da iniciativa Out Of The Blue, promovida pela autarquia local.
Numa decisão renhida frente ao chefe Luís Lopes (representante do Alentejo e Ribatejo), Miguel Meneses garantiu o primeiro lugar com a criação “Caldeirada da Foz das Beiras”, um prato focado na identidade piscatória que combinou raia, peixe seco, berbigão e enguia.
“Senti muito orgulho assim que ouvi o nome! Orgulho das pessoas que trago comigo, da região e, acima de tudo, muita felicidade. A caldeirada sempre esteve muito presente na minha vida e na minha família. Representa muito bem as Beiras e estava ligada à minha história.”
A edição deste ano teve como tema central o mar, exigindo o pescado como ingrediente principal em todas as provas disputadas pelas oito regiões do país. Representando o Norte, a chef Helena Castro, do restaurante Cambo, localizado em Ponte de Lima, esteve em competição ao lado de profissionais de Matosinhos, Moita, Portimão, Funchal, São Miguel e Évora.
O júri foi presidido pelo chefe Louis Anjos (Verdelago Resort) e contou com nomes como Manuela Brandão (Pap’Açorda), Catarina Correia (Casa de Chá da Boa Nova — duas estrelas Michelin), a investigadora Olga Cavaleiro, Margarida Rego (Terramay) e Duarte Eira (Salpoente e vencedor em 2019), além de António Queiróz Pinto (vencedor em 2025) enquanto jurado observador.
Organizado pelas Edições do Gosto com coprodução da Opium, o Troféu Portugal conta com o apoio da Turismo do Porto e Norte de Portugal e integra agora Miguel Meneses na galeria de vencedores onde figuram nomes como Rodrigo Castelo, Rui Martins e Filipe Ramalho.
