A nova licenciatura será ministrada na Escola Superior de Tecnologia e Gestão (ESTG) em articulação com a Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo.
O curso visa formar profissionais capazes de atuar em diversas áreas, incluindo crítica gastronómica, organização de eventos gastronómicos, comercialização, consultadoria e animação turística, entre outras.
Além disso, o IPVC também oferecerá a licenciatura em Artes e Cinema Digital, e dois Cursos Técnicos Superiores Profissionais (CTeSP) em Turismo da Gastronomia e Vinhos e em Artes e Fabricação Digital.
