Vai a caminho dos 45 anos de história. “A Cabana”, situada na vila piscatória da Apúlia, concelho de Esposende, é hoje um dos restaurantes mais emblemáticos da região.
Famoso pelo marisco e peixe frescos, este espaço começou como uma humilde barraca de sargaço em 1954, construída pelos avós dos atuais gerentes.
A transformação para restaurante deu-se em 1982, pelas mãos dos pais de Pedro Vieira (39 anos), Abel (37) e Sónia (41), que assumiram a gestão em 2006.
Após a morte precoce do pai, a mãe, peixeira de profissão, continuou a assegurar o fornecimento do melhor peixe, adquirido diretamente aos pescadores locais. “Se não estiverem vivos, não vale a pena”, destaca Pedro, revelando o compromisso com a qualidade.
A simplicidade é o segredo do sucesso o restaurante “A Cabana” em Apúlia. “Servimos o que gostaríamos de comer”, afirma Pedro Vieira numa conversa com amigos onde o E24 se infiltrou, defendendo sabores autênticos e rejeitando artifícios culinários.
Este compromisso atrai clientes de todo o país e do estrangeiro, especialmente ingleses e alemães. A reputação, construída pelo “passa a palavra” e reforçada pelas redes sociais, cresceu mesmo durante a pandemia.
O menu celebra a riqueza marítima da região de Apúlia, com opções como lagosta, camarão tigre grelhado ou sapateira recheada.
Os amantes de peixe podem optar por raia ou polvo, enquanto quem prefere carne encontra pratos como costeleta de vitela ou lombo de boi grelhado.
A decoração do espaço reflete a tradição piscatória, com redes de pesca e boias oferecidas por pescadores locais. É um testemunho do passado e da ligação à comunidade.
Apesar de propostas para expandir o conceito, Pedro não tem dúvidas que não troca “este lugar por nada”. “Este é o nosso paraíso”, afirma vezes sem conta.
O futuro está já a ser preparado para as próximas gerações, assegurando que A Cabana continuará a ser um símbolo de autenticidade e paixão na Apúlia.
