A gastronomia portuguesa celebra uma nova iniciativa: a primeira edição do concurso “O Melhor Pão de Portugal”, que terá lugar no dia 10 de maio no Fetich Cool Kitchen, na Covilhã.
O evento visa reconhecer e elevar a qualidade do pão, um alimento fundamental nas mesas portuguesas e em todo o mundo.
Aliás, é mesmo da Covilhã aquele que é considerado o melhor pão do mundo biológico.
Com o suporte da Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP), o concurso pretende “dignificar e dinamizar o setor da panificação em Portugal”.
Durante o evento, os jurados participarão de uma prova cega, em cinco categorias: trigo, broa, centeio, sementes e inovação.
Apenas os cinco melhores produtos, um de cada categoria, avançarão para a final.
Além disso, o concurso também permitirá a participação do público, que poderá provar as delícias em competição. Para isso, é necessário fazer uma reserva no Fetich Cool Kitchen.
