A Sanjūgo chegou ao Grande Porto e escolheu o NorteShopping, em Matosinhos, para abrir o seu primeiro restaurante japonês “donburi” na região Norte.
A marca apresenta uma proposta de cozinha japonesa contemporânea, com foco em donburi, ramen, baos e entradas quentes, numa lógica urbana e acessível.
O conceito aposta em menus a partir dos 11 euros, com bebida incluída, e quer aproximar a cozinha japonesa de um público mais alargado, sem complicar a experiência. A carta combina pratos de inspiração tradicional com uma leitura mais moderna, pensada para refeições rápidas, informais e com diferentes opções de proteína.
As grandes estrelas são os donburi, as bowls japonesas servidas sobre arroz. Entre as sugestões está o Steak Don, por 12 euros, com tiras de maminha grelhada, cebola caramelizada, ovo curado em soja e maionese de alho kewpie. Outra opção é o Tonkatsu Don, também por 12 euros, preparado com lombo de porco ibérico panado.
Para quem procura uma alternativa sem carne, há o Tofu Don, igualmente por 12 euros. A carta inclui ainda gyosas, Tori Karaage, ramen fumegante e baos, com propostas de peixe, carne e opções vegetarianas.
A abertura no NorteShopping representa mais um passo na expansão da Sanjūgo e marca a entrada da marca no Norte do país. O restaurante quer afirmar-se como uma paragem obrigatória para quem procura uma refeição japonesa rápida, acessível e com combinações menos óbvias.
O NorteShopping, inaugurado em 1998, conta atualmente com 248 lojas, mais de 50 espaços de restauração, nove salas de cinema, estacionamento gratuito e ligação próxima ao metro, através da estação de Sete Bicas.
Com a chegada da Sanjūgo, o centro reforça a oferta gastronómica numa das zonas comerciais mais movimentadas da região do Porto.
