A iniciativa financiada pelo Horizonte Europa em sete milhões de euros visa reaproveitar subprodutos da produção cervejeira e acelerar a economia circular.
A Casa do Conhecimento de Vila Verde acolheu a apresentação do Remanufacturing-X, um projeto europeu pioneiro financiado pelo programa Horizonte Europa em cerca de sete milhões de euros. A iniciativa, coordenada pelo centro UNINOVA-CTS e com duração de 36 meses, visa acelerar a transição da indústria europeia para modelos digitais e circulares de produção.
A sessão contou com as presenças do Ministro da Agricultura e Mar, José Manuel Fernandes, e da Presidente da Câmara Municipal de Vila Verde, Júlia Fernandes, seguindo-se uma visita às instalações da cervejeira artesanal LETRA (FermentUM). A empresa acolhe o único projeto-piloto português integrado na iniciativa — a par de outros quatro testes na Europa nos setores têxtil, maquinaria, marítimo e baterias —, focado na transformação e valorização de subprodutos cervejeiros como a cevada e o lúpulo em novos produtos alimentares e cervejas especiais.
Durante a apresentação, Júlia Fernandes sublinhou o orgulho do município em acolher uma iniciativa que posiciona o concelho na linha da frente da inovação sustentável. Por sua vez, o Ministro José Manuel Fernandes destacou que a implementação do projeto demonstra que “o conhecimento, a investigação e a inovação não têm de estar concentrados nas grandes áreas metropolitanas”, enaltecendo o recurso a inteligência artificial, gémeos digitais e passaportes digitais de produto para reforçar a eficiência do tecido produtivo.
