De 11 a 13 de outubro, Barcelos volta a ser palco do saboroso Fim de Semana Gastronómico do Galo Assado.
Este evento, parte do programa “7 Prazeres da Gastronomia”, celebra a famosa lenda do Galo de Barcelos, que salvou um peregrino da forca ao cantar à mesa do juiz.
Nesta edição, 24 restaurantes locais vão apresentar versões únicas do galo assado. Entre as opções, será possível provar galo assado no forno, recheado, com castanhas, e até à moda de Santiago, remetendo às raízes da lenda.
Participam estabelecimentos como a Taberna “O Manhoso”, Restaurante NuSal, Tasquinha “O Telheiro”, entre outros, espalhados por diversas freguesias.
As reservas são altamente recomendadas, dado o prestígio do evento e a afluência esperada.
E depois uma caminhada
Além da degustação, o “Fim de Semana Gastronómico” inclui uma caminhada temática no dia 12 de outubro, entre as 8h30 e as 13h00.
O percurso, conhecido como “Trilho do Galo Assado à Moda de Barcelos“, passa por várias freguesias e oferece aos participantes a oportunidade de conhecer a região de forma saudável e cultural.
As inscrições para a caminhada são gratuitas, mas limitadas. Para participar, basta contactar o turismo local através de email ou telefone.
Este evento é a oportunidade ideal para descobrir a gastronomia de Barcelos e celebrar a tradição do Galo.
