O setor de enoturismo no Norte de Portugal está prestes a ganhar um impulso significativo com a inauguração de novos projetos em Viana e Ponte de Lima.
A Granvinhos, conhecida produtora de vinho do Porto, anunciou um investimento de cinco milhões de euros na Quinta de S. Salvador da Torre, localizada em Viana do Castelo.
Este projeto, que abrange 30 hectares de vinha, visa não apenas a produção de vinhos verdes, mas também a implementação de um espaço dedicado ao enoturismo, com um hotel de 69 quartos.
Recentemente, e apesar da polémica, Vila Galé também se aventurou no setor, inaugurando uma adega em Ponte de Lima, com foco na sustentabilidade e no enoturismo.
O grupo investiu 20 milhões de euros na adega Paço do Curutelo, que terá capacidade para produzir mais de 200 mil garrafas.
Este espaço inclui um projeto de “enoturismo de luxo”, com 20 quartos em um solar recuperado.
O diretor-geral da Granvinho, Jorge Dias, destaca a importância de começar pelos vinhos e pela vinha, enfatizando a necessidade de um desenvolvimento sustentável.
A adega não apenas processará a produção, mas também permitirá aos visitantes acompanhar todo o processo, desde a recepção das uvas até o engarrafamento.
Enquanto os vinhos das castas loureiro e alvarinho já começam a ser comercializados, a abertura da Quinta de S. Salvador da Torre como um destino turístico deve demorar alguns anos.
